ISBN: 978-65-87289-23-6 | Redes sociais da ABA:
GT16: Antropologia e Alimentação: diálogos sobre cultura, identidade e direitos
Apresentação Oral
Tomaz Xavier de Souza
Santinho em foco: preferências alimentares e afirmações de identidade em um bairro de Florianópolis
No bairro do Santinho, em Florianópolis, moradores descendentes de pescadores na sua maior parte de origem açoriana convivem com pessoas de várias localidades, incluindo cidades, estados e países diversos. Através desse artigo, se verifica se o padrão alimentar desses moradores, chamados de "nativos"(como uma pcategoriaprópria de identidade nativa) se modificou com o contato com os chamados "de fora". Artigo baseado no meu trabalho de conclusão de curso.